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Chouchen Chamillard

Chouchen Chamillard

Egalement appelé l'hydromel du Pays Gallo, le Chouchen Chamillard se marie à de nombreux mets, accompagne merveilleusement le melon, les desserts et rentre dans de nombreuses recettes.

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Fiche technique

Notre conseil Servir bien frais entre 6° et 8°
Degré d'alcool 13,5% Vol
Contenance 75cl
Conservation Jusqu'à 15 ans

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Depuis bientôt 100 ans, la famille Barbé utilise 3 ingrédients pour son chouchen Chamillard : un miel de qualité (principalement de sarrasin), une eau de source pure et de la levure viticole (sauternes ou chablis). La fermentation et le vieillissement se font en cuve puis en fût de chêne.

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