Enfin un chirashi pour les mangeurs de viandes : poulet Katsu, sauce Teriyaki et oignons frits sur un lit de riz vinaigré.
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Composition | Riz vinaigré, poulet, sauce Katsu, sauce Teryaki, panure, oignons frits |
Le poulet Katsu est en quelque sorte le poulet pané version japonaise : enrobé de chapelure Panko et accompagné de sauce Katsu (très proche de la sauce Worcestershire).
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