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Champagne Ruinart - Brut

Champagne Ruinart - Brut

Le champagne pour vos grandes occasions : tout en légèreté, fraîcheur et équilibre. Une référence en matière de champagne.

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40,42 €

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Fiche technique

Notre conseil A servir entre 6 et 9°C avec le poisson, les coquillage & crustacés, le fromage, le dessert ou pour l'apéritif.
Degré d'alcool 12%
Contenance 75cl
Cépage 40 % Chardonnay, 40 à 45 % Pinot Noir et 10 à 15 % de Pinot Meunier
Propriétaire - Récoltant Champagne Ruinart
Conservation A boire dans les 2 ans

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La robe est brillante et limpide de couleur jaune avec des reflets or. Belle brillance, l’effervescence est soutenue, avec un cordon très présent.

Un premier nez fin et frais, fruité, empreint de notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot ainsi que de noisette et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées apportent un supplément de complexité.

Le deuxième nez révèle une belle intensité olfactive, sur un fond plus brioché et biscuité.

En bouche l’attaque est très franche. Un Champagne équilibré, assez rond et charnu à l’attaque avec des arômes de fruits noirs.

La finale est longue, le dosage bien intégré laisse place à une fraîcheur caractéristique du chardonnay, très présent dans l’assemblage.

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Le champagne pour vos grandes occasions : tout en légèreté, fraîcheur et équilibre. Une référence en matière de champagne.

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