Creuse ou plate, l'huître de Cancale est consommée toute l'année. Elle est appréciée pour sa puissante saveur iodée et peut être consommée crue ou cuite. A déguster avec du bon pain frais, du beurre et un verre de blanc sec (avec modération).
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Date de disponibilité:
Informations allergènes | Lactose, mollusques, anhydride sulfureux et sulfites |
Le saviez-vous : les calibres des huîtres vont du N°5 au N°0. Plus le numéro est petit plus la taille de l'huître est importante.
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